Puntuamos lo que venden 235 tiendas de diez países: 18,8 puntos separan al primero del último

Hemos puntuado lo que venden 235 tiendas de diez países — 16.736 productos— con el mismo algoritmo. Entre el país mejor surtido y el peor hay 18,0 puntos sobre 100.

Antes del cuadro, lo único que importa para leerlo bien: esto mide tiendas, no países. No sabemos de dónde es un producto; sabemos de qué tienda lo recopilamos. Así que no dice «en Italia se come mejor» — dice «en las tiendas italianas de nuestro catálogo se vende comida que puntúa más alto».

Lo que hay en el lineal de cada país

Solo salen los países con al menos 300 productos y 5 tiendas distintas, y ese listón se puso antes de mirar los resultados. Países Bajos habría sido el primero de todos, con 86,8 — y tiene cuatro tiendas. Cuatro tiendas no son un país.

¿Y si fuera solo que unos venden más latas?

Es la primera sospecha razonable: la comida húmeda puntúa más alto en nuestra escala, y el reparto cambia muchísimo —del 1 % de Francia al 45 % de México—. Así que repetimos la cuenta dentro de cada tipo:

Italia sigue primera en los dos y Brasil último en seco. La clasificación aguanta, así que no es el reparto entre latas y sacos.

Entonces, ¿qué explica la diferencia?

Casi toda, el surtido: qué marcas llegan a cada país.

Lo comprobamos mirando cuánto se aparta cada país de sus propias marcas: para cada producto, cuánto sube o baja respecto a la media mundial de su marca. 213 marcas están en dos o más países, así que se pueden comparar de verdad.

Con todo el catálogo, entre el primero y el último hay 18,0 puntos. Comparando solo las mismas marcas, quedan 7,4. Es decir: cerca del 59 % de la distancia entre países es qué productos llegan allí, no cómo son esos productos.

Y eso no es un detalle técnico: es la noticia

A quien compra la comida de su perro no le afecta la media mundial de una marca. Le afecta lo que hay en la estantería que tiene delante. Si en un país las tiendas traen las gamas buenas y en otro no, el dueño del primero lo tiene más fácil sin hacer nada —y el del segundo tiene que buscar mucho más para encontrar lo mismo.

El resto, los 7,4 puntos que sobreviven al ajuste, es otra cosa y más incómoda: las mismas marcas no puntúan igual en todas partes. No tenemos forma de demostrar por qué, así que no lo vamos a inventar.

Lo que estos números no son

• No son el mercado de un país. Son las tiendas que hemos recopilado. En España tenemos 40 y en Reino Unido 10: la foto de la segunda es mucho más estrecha.
• No son una nota a los fabricantes de ese país. Casi todas estas marcas son internacionales y se venden en varios de los diez.
• Son de hoy. El catálogo crece cada día y estas medias se mueven con él. Llevan la fecha por eso.

Cómo se calcula cada nota, con sus pesos y sus fuentes, está en la metodología. Y lo que las etiquetas callan —que es de donde salen muchos de estos puntos perdidos— lo medimos en las 57.098 composiciones.

Medido el 5 de octubre de 2026 sobre 16.736 productos de 235 tiendas. El mejor país (Italia) y el peor (Brasil) de esta tabla pueden cambiar con la próxima actualización del catálogo.